功能齐全
电热锅能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一,电热大锅灶厂家,局限较大。
减少配套 节省场地
使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置,即减少工程篱工及材料成本的投资,节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧,多功能电热大锅灶,炉具不需使用隔热耐火砖,炉面冷却水等设备,可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备,增加工程施工投资成本及场地点用面积。
商用电热锅的维修方法
商用电热锅的维修方法
饭不熟提前跳闸:
(1)米和水的比例不对,水放少了,由于米吸水量不同,不同的米放水量也不一样。办法:调整米、水比例再试。
(2)锅胆变形或锅胆变形后人为强加热把发热盘烧变形。办法:平锅胆,换发热盘。
(3)磁钢吸力不免或弹性不好。办法:换新磁钢。
(4)锅胆与发热盘间有米粒等异物或未放平锅胆,使发热盘与锅胆不能吻合,淄博电热大锅灶,造成发热盘局部过热面提前跳闸。办法:淘好米,锅胆放入锅内再来回转一下,胆与盘间如有异物就会知道。
(5)锅胆不是此锅上的,锅胆与发热盘弧度不一样。办法:换回原锅胆再试。
注意:电饭锅提前跳闸,商用电热锅型号,说明肯定有某种原因或故障,一定要查明原因,而不要盲目按住按键强制加热,那样会烧坏发热盘或引起其它危险。
商用电热锅是通过三支独立的电热管,经过多种工艺制成一个整体发热盘,双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接,从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,电热大锅灶生产厂家,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可0%、热能散失少、煮食速度快、热达95%,大大节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉,热能损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。
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